Menu Gourmet: 49,00€

 A déguster en formule menu (Mise en bouche -Entrée-Plat-Fromage_Dessert) ou directement à la carte

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Foie Gras du chef.....................................................18,00€

Le foie gras du Chef et sa confiture d'olives noires, anis, réglisse et cardamone

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Tartare de Saint Jacques.........................................18,00€

Tartare de Saint Jacques à l'huile de vanille et sa salade de jeunes pousses aux amandes grillées

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Filet de lotte rôti.........................................23,00€

Filet de lotte rôti au jambon cru sur lit de poivrons en trois couleurs, écrasé de pomme de terre aux notes safranées et pimenté à la ciboulette

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Côte de boeuf prétranchée 180g.........................................23,00€

Côte de bœuf prétranchée de 180g, sauce aromatique, purée de patate douce, chips et légumes croquants

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L'assiette de fromages affinées et confiture de fraise maison

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Valse des desserts.........................................10,00€

Valse des desserts de la carte, reine glacée accompagnée de son Prince noir ( Café gourmand: Macaron à la Fraise, Moelleux au  chocolat, financier, glace vanille)

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Choix du dessert à la carte.........................................8,00€

Valse des desserts de la carte, reine glacée accompagnée de son Prince noir ( Café gourmand: Macaron à la Fraise, Moelleux au  chocolat, financier, glace vanille)

Menu du Marché:
19 Euros

Le plat du moment, entrée du moment et  dessert du moment

 

Proposé uniquement le midi en semaine hors jours férié:

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